'Minha Amiga Blogueira': Paloma Viricio

quinta-feira, fevereiro 07, 2013

Oi, pessoal! 
Hoje estou estreiando uma nova tag aqui no blog. Se chama 'MINHA AMIGA BLOGUEIRA'. O intuito é contar com a participação das minhas amigas 'divas' blogueiras. Amizades que fiz e cultivo ao longo destes 09 anos blogando. Algumas,  eu conheci no iniciozinho, ainda no extinto Weblogger, passando também pelo Uol Blog, até obter meu domínio próprio.
Vamos conhecer cada uma delas, espero que vocês as acolham e aproveitem os maravilhosos posts, cada uma em seu estilo, trazendo algo que queiram compartilhar com as ('os', também, porque não?!) leirotas(res) do Diva Todo Dia.

Uma forma de homenagear essas queridas que acompanharam muitos momentos da minha vida, e se tornaram amigas do coração!




Paloma Virício é Jornalista diplomada, escritora, cantora, louca por livros... muitos livros! Ama família, chocolate, vinho, meias 3/4, batom vermelho, caras, bocas, música e o Bom Rock N'Roll. É apaixonada por Legião Urbana, Capital Inicial e Gabriel García Márquez.


Conheci a Paloma, a quem carinhosamente chamo de 'vizinha' logo que criei meu primeiro blog. Escrevi em um comentário que parecia a conhecer de algum lugar...ao longo da conversa, descobrimos que ela, na época, estudava numa Faculdade aqui perto de casa, e por este motivo, provávelmente já 'havíamos nos esbarrado'...E até hoje, é minha querida 'vizinha'.  Ela preparou este post especialmente para o 'Diva Todo Dia', vamos conferir?!





Você consegue fazer seu filho comer todos os tipos de verduras e legumes sem pestanejar? Se sim, vocę é uma mamăe de sorte. Se năo, esta matéria irá ajudar através de dicas, fazer com que as crianças comam vegetais. O mundo infantil é repleto de diversăo e na hora da alimentaçăo năo deve ser diferente. É interessante que o responsável faça com que o pequeno, sinta prazer em realizar uma refeiçăo saudável, que năo seja massiva ou efetuada por obrigaçăo. 

Uma boa dica é fazer com que as crianças se alimentem brincando. Historinhas educativas, em que os personagens săo as comidas e envolve-los na hora da preparaçăo, além de englobar cançőes sobre alimentos, săo formas de estimular a alimentaçăo saudável sem sacrifícios. A hora do lanche pode se tornar super saborosa, se os pais criarem sanduíches com temas infantis como rosto de animais ou objetos. O certo năo é esconder os vegetais entre outros alimentos e sim incentivar o filho a comę-los de forma atrativa.


Sempre que puder, substitua pratos calóricos por outros mais leves. Frutas, em vez de serem servidas normalmente podem ser preparadas com gelatina, por exemplo. O colorido chamará atençăo dos pequenos. Salgados fritos podem ser substituídos pelos de forno, evitando assim o excesso de frituras que causam aumento do colesterol e do triglicérides no sangue, irritaçăo nos intestinos e problemas no coraçăo. Para abonar um pouco esses malefícios, opte por óleo de canola, milho, oliva, amendoim, girassol e soja. Ao escolher a bebida, prefira refrescos naturais de frutas da estaçăo,que tem um preço mais acessível. Assim é possível evitar o consumo de sucos artificiais e refrigerantes. 
Para os mais pequenos, existem opçőes de livros e sites com jogos educativos sobre culinária, voltados especialmente para o público infantil. 


Usaremos na Lasanha de vegetais, cenoura, abobrinha e ervilha. A cenoura é um legume que possui grandes quantidades de betacaroteno, componente valioso para a pele, visăo e mucosas. É rica em fibras e assim como a abobrinha e a ervilha, facilita e traz bons benefícios para o aparelho digestivo. E claro, năo podemos esquecer que esses legumes săo riquíssimos em vitaminas como A e C, presentes na ervilha, Complexo B, que encontramos na abobrinha e a cenoura que possui além das já citadas a B2 e B3. Ervilha e cenoura tronam-se aliadas por serem também, fonte viva de sais minerais como:
 Fósforo (mantém o balanço ácido do organismo), Cálcio (Ossos saudáveis, boa coagulaçăo do sangue), Potássio ( equilibra os fluídos no organismo), Sódio (equilibra fluídos celulares e extracelulares, auxilia o trabalho do sistema digestivo) e Ferro (Atua na formaçăo da Hemoglobina, pigmento do glóbulo vermelho que transporta oxigęnio dos pulmőes para os tecidos do corpo). Agora...Vamos Cozinhar?



(Foto e receita: Paloma Viricio)
Ingredientes

  • Massa (Macarrăo caseiro)
  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 5 ovos
  • 2 colheres (Sopa) de óleo
  • Salmoura (Meio copo de água com 2 colheres de chá de sal)
  • 1 colher (Sopa) de Fermento

Modo de fazer
Misture todos os ingredientes, menos ŕ salmoura. Acrescente-a aos poucos para dar liga na massa. Quando a massa estiver soltando da măo e do fundo da vasilha, é sinal que está no ponto. Em uma superfície limpa e seca. Com auxilio de farinha de trigo, estique - a aos poucos. Uma boa dica é ir esticando e cortando-a em formatos parecidos com os de massa de lasanha pronta, comprada no supermercado.

Molho 1- Molho de tomate comum 

Molho 2- Molho branco: Preparo caseiro
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta do reino }ŕ gosto
  • Queijo ralado e azeite também ŕ gosto


Modo de preparo 
Se preferir, doure um dente de alho junto com a manteiga (Dará um gostinho especial).
Acrescente a farinha de trigo, o leite e os demais ingredientes (menos o queijo ralado e o azeite), e mexa sempre, para que năo crie pelotas. Quando o molho estiver uma pasta homogęnea, acrescente o queijo ralado e o azeite para finalizar.



Recheios

  • 2 cenouras (Grandes)
  • Rale as cenouras (Tipo Fino) e tempere como salada. Reserve.
  • 1 Abobrinha (Grande)
  • Rale a abobrinha e refogue-a. Interessante na hora do refogado é acrescentar meio tablete de caldo de carne ou frango, que dará um sabor especial. Reserve.
  • 1 Ervilha em lata
  • Queijo mussarela

Finalmente Vamos montar a Lasanha!
 
Em um tabuleiro, acrescente um pouco de molho de tomate, coloque a primeira camada de massa, depois cenoura, molho branco e queijo mussarela. Cubra com outra camada de massa, mais molho de tomate, Abobrinha, molho branco novamente e mais queijo. Faça outra camada, agora com ervilha. Vá alternando até chegar ao topo do tabuleiro. Para finalizar... Termine com uma camada de molho branco e queijo. Leve ao forno (baixo) para assar por aproximadamente 20 minutos. A receita rende de seis a oito pedaços grandes.



Então, mamães de plantão, ou mesmo vocês que cresceram, mas não comem de tudo, gostaram da dica?!
Gostaria de agradecer imensamente a Paloma Virício por esta honra, e dizer que ela nem imagina o quanto a admiro, pois acompanhei seu crescimento ao longo destes anos. Ela escreve divinamente, e eu adoro as resenhas dela. Querem conhecer mais?


Paloma Virício



E na próxima quinta-feira, mais uma convidada em  'Minha Amiga Blogueira'. 
Fiquem com Deus =)

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12 Comentários

  1. Adorei a receita HAHAHA
    Com certeza vou fazer'' :)
    #ClickFb

    Lucas Farias
    http://apanhadordelivros.blogspot.com.br/

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  2. Bom dia minha flor do dia!

    Como você está amiga? Espero que bem ^^
    Agora sim consegui entrar na sua casinha. Opssss... Vamos consertar a frase: Agora sim consegui entrar na sua mansão! rsrs...
    Que coisa mais chique Ale! Que lindo amiga! Nossa... Quando eu crescer, quero ter um blog chique assim, rsrs... Parabéns!
    Adorei conhecer um pouquinho da sua amiga Blogueira.
    As dicas para as crianças comerem verduras é o máximo! Eu sempre amasso e junto com o arroz e o feijão. Às vezes as crianças nem percebem, rsrs...
    Graças a Deus o dano foi só com o carro mesmo :)

    Muito Obrigada pelo carinho deixado na CASINHA DAS GIFS!
    Um ótimo final de semana e um excelente carnaval pra você!
    Beijinhos no seu lindo coração... TATIANA BERTOLIN

    casinhadasgifs.zip.net

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  3. Oi Alê!
    Obg pela vst e pelo comentário...amiga td está nas mãos sábias de Deus...
    Passei para retribuir o "siga me", desculpe o atraso...
    Bjs

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  4. Oláaa Vizinha! Primeiro quero dizer que o blog está maravilhoso e o visual divino. Realmente são muito anos de blogueira e várias amigas na coleção. Adorei o resultado final da postagem e fico feliz por ter colaborado com seu blog, mesmo de forma simplória. Desejo muitoo sucesso e outros 100 anos como blogueira!^^ Já vou colocar o link na página Clipping no meu blog.
    Beijos!
    Paloma Viricio- Jornalismo na Alma

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  5. Oi,que legal isso Allê,bonita a historia de vocês.Amei as dicas da Paloma e a receitinha,beijo.#ClickFB http://micarlaedavid.blogspot.com

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  6. Que legaaal , ameii a receita.

    #ClickFB
    http://vocemaisbela2.blogspot.com.br/

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  7. Oiii Alessandra, tudo bom?

    Então visitei teu blog através do da Paloma, e não é que eu amei?

    Muito lindo teu blog moça, gostei mesmo, to seguindo.

    Fique a vontade para me visitar também viu?

    Beeijokas!

    ResponderExcluir
  8. Oi , vi seu blog na lista do blog "Siga-me" vim conhecer e já estou te seguindo , vem seguir o meu também"

    http://mundofashiondataah.blogspot.com.br/

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  9. Alê!! Achei que tinha comentado O.o

    QUE POST DELICIOSO!

    Eu tenho dois super-meninos mais ultimamente eles andam sem poder... não comem nada... to numa grande batalha aqui em casa. Um tem dois aninhos e ainda mama no peito.


    Tento o máximo deixar ele sem mama pra sentir fome, mas mesmo assim ele não come!

    Já tetamos criar carinhas, mas ele apenas brincou!

    BommMMM... a recetinha é divina!! ♥♥

    Ótima Quarta abençõadissma pra você

    Beijoo!


    Érica Rbibeiro
    www.artigosfemininos.com

    #CLICKFB

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  10. Muitoo Bom fazer amizade na net, eu tenho algumas tb desde que iniciei nesse mundo em 2002,

    E vou dizer a verdade morre de saudade do meu antigo blog paravidatoda.zip.net, eu adoro mexer na uol blog, fazer layouts e encher o blog de GIFs e imagens.. aquelas imagens cuteee

    ai ai


    Eu não sei o que deu com algumas blogueiras da epoca. Sumiram, eu tenho um caderninho aonde eu marcava todos os blogs que eu frequentava...

    Eu posso dizer que tenho amigas que chama de irmã! Pois a amizade é forte...


    Muito bom e parabéns pelo destaque a Paloma!

    Muitooos Beijos!!!

    Érica Ribeiro
    www.artigosfemininos.com

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  11. "Oi , vi seu blog na lista do blog "Siga-me" vim conhecer e já estou te seguindo , vem seguir o meu também"
    http://sandyadorartes.blogspot.com.br/

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  12. Ola, vi seu blog na lista do blog, Siga-me, vim conhecer e já estou te seguindo, vem seguir o meu também, beijos..http://bordadosgrazi.blogspot.com.br/

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❤ Gratidão por sua visita ao Alessandrices!

❤ Seu comentário é muito importante,e as críticas construtivas são muito bem vindas desde que feitas com educação. Sua pergunta é respondida posteriormente, então volte depois para conferir a resposta, ok?

❤ Aaaahhhh! Caso queira deixar o link do seu blog no comentário, use o código abaixo (sem espaços) , substituindo onde requer as informações do seu blog, assim ao clicarmos no nome do seu blog em seu comentário, já somos imediatamente direcionados a ele, para uma visitinha!

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